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绣球菌的家常做法 绣球菌的家常做法煲汤

悦刻正品工场2025-06-13 11:41:10【悦刻旗舰商城】3人已围观

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本文目录

  1. 如何腌制鲜虾
  2. 大虾怎么腌才好吃
  3. 朴三嫂生腌虾的法腌做法

如何腌制鲜虾

主料 :对虾250g

辅料 :糖适量 、盐适量、家常白酒适量、做法醋适量 、腌虾老抽适量、家大全胡椒粉适量、法腌葱适量 、家常姜适量 、做法蒜适量、辣椒适量、八角适量  、桂皮适量、花椒适量

步骤一 :对虾洗净 ,准备好调料 。

步骤二 :把对虾放入干净的容器中。

步骤三:把姜 ,蒜,辣椒,葱结 ,八角  ,桂皮 ,花椒放入 。

步骤四:倒入香醋 。

步骤五 :倒入白酒 。

步骤六 :倒入老抽 。

步骤七 :放盐 ,糖。

步骤八 :放胡椒粉 ,搅拌均匀  。

步骤九:密封,放入冰箱 ,腌制1天。

步骤十:腌制好了。

步骤十一 :装盘即可。

大虾怎么腌才好吃

1 、食材 :大虾500克、生姜、葱  、大蒜适量料酒、椒盐、生粉、花生油适量 。

2、把虾须虾脚全剪掉 ,然后从虾背剪一刀,把里面的虾线取出来 ,也方便大虾入味,把清理干净的大虾装入盘中。

3、接着来腌制一下大虾 ,放入一点姜丝 、少许的料酒 ,把大虾搅拌均匀 ,腌制10分钟左右 。

4、最后把葱切成段 ,把葱白跟葱叶分开 ,把大蒜剁成末备用。

5、腌制好的大虾,倒入一大勺的生粉 ,把它搅拌均匀放一边备用  。

6、锅里倒入一点花生油,把准备好的大虾倒进去煎,也可以把大虾用来炸。

7、把大虾平铺在锅里,大概煎1-2分钟 ,煎好一面之后 ,再煎另外一面  ,把大虾的两面都煎得金黄,然后出锅备用。

8、锅里留下一些底油 ,把葱白跟大蒜放进去炒香,香味出来后,把大虾倒进去翻炒一下,全程开小火。

9、大虾翻炒了一分钟之后 ,把葱叶倒进去,接着撒上一些椒盐 ,把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了 。

朴三嫂生腌虾的做法

用料:活海虾半斤、高度白酒适量 、料酒1勺、蚝油多半勺、白糖1勺  、韩式辣酱多半勺、生抽2勺左右、鱼露少许、蒜末适量、青椒末适量、小米辣碎1颗

做法步骤  :

步骤1 、虾洗净 ,用高度白酒腌制片刻,一是杀菌,二是能迷晕虾子 ,后面处理起来不必那么残忍 。然后用直饮水冲洗干净。

步骤2、开背,去虾线,剪掉虾须 ,虾枪。

步骤3  、依次加入所有的调料和配料 ,抓匀。尝尝味道 ,根据个人口味适当调整  ,然后 ,放入冰箱冷藏。我一般都是头天晚上做好 ,第二天吃,或者上午做好下午或者晚饭吃 。

步骤4、刚做完辣度偏高 ,经一晚上的腌制 ,辣味会变得温和一些 。甜糯鲜甜,真的被惊艳 。一定要试试  。

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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